Totalidade das receitas das inscrições no Curso de Iniciação à Prova de Vinhos vai ser doada ao Agrupamento 890 dos Escuteiros de Évora.
A Rota dos Vinhos do Alentejo volta a abrir portas, no próximo sábado, 13 de novembro, entre as 09h30 e as 17h00, a todos os apaixonados pelo mundo vitivinícola para um Curso de Iniciação à Prova de Vinhos.
A iniciativa solidária conta com a orientação do coordenador da câmara de provadores da Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), Luís Pedro Amorim, e pretende dotar os participantes dos conceitos básicos para apreciarem adequadamente vinho.
O curso organizado pela CVRA foi desenhado para fornecer aos participantes conhecimentos preliminares sobre a análise sensorial de vinhos, “explorando desde a fisiologia dos sentidos, aromas e gostos elementares, à harmonização entre vinho e as mais variadas opções gastronómicas” afirma a CVRA numa nota de imprensa.
A participação no evento tem um custo total de 50 euros e inclui, para além das provas de diferentes tipos de vinhos alentejanos, um almoço regional harmonizado com néctares da região. Acresce que a totalidade das receitas reverte para o Agrupamento 890 dos Escuteiros de Évora, para apoiar o trabalho desenvolvido em prol de desenvolvimento emocional, intelectual, físico e espiritual dos jovens da região.
Recorde-se que a Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA) foi criada em 1989 e é responsável pela proteção e defesa da DOC Alentejo e da Indicação Geográfica Alentejano, certificação e controlo da origem e qualidade, promoção e fomento da sustentabilidade.
